Äpplefest! I Goda äpplens lag's musteri kommer till Sege park!

Välkommen på Äppelfest i Sege park i år igen! Varje år slängs mellan 80-90% av trädgårdsodlade äpplen, samtidigt som massor av utländska äpplen köps i butik - det vill vi ändra på och du kan bidra!

Kom och musta äpplen om du har egna, eller provsmaka olika sorter och kolla in hur äppelmustning går till! Evenemanget är öppet för alla - kom och gå som du vill mellan 11-17. Vi håller till vid de gamla äppelträden i Sege park, nära navet/P-huset!

Lite om musteriet i Goda äpplens lag

I Goda Äpplens Lag’s musteri kommer vara med på plats och musta dina äpplen gratis mellan kl 11-17.

Musteriet går runt ekonomiskt på att folk skänker en andel av sitt överskott av must, som de sedan gör produkter på för att kunna sprida den gyllende kärleken vidare.

Genom detta koncept vill de göra mustning tillgänglig till så många som möjligt oavsett ekonomiska förutsättningar och minska hur mycket äpplen som slängs varje år, samtidigt som man medskaper något fint av det kulturarvet som finns i landskapet.

Att tänka på om du vill musta äpplen!

• Har man under 90 kilo äpplen kommer man får blanda sina äpplen med någon annan i en liknande situation, så att vi kan fylla på pressen och se till att så många som möjligt hinner musta under dagen. Det blir oftast godare när man blanda äppelsorter!

• Äpplen med skorv, kantstött och mindre insektsangrep går jättebra att musta - men sortera gärna bort mögliga och ruttna frukter, samt lov och bös från trädet.

• Skölj gärna av dina äpplen innan ni kommer in, så minskar vi vattenåtgången på plats.

• Att fylla pressen går snabbare när man är två, så vi hjälps åt när det är dags att hälla in krosset i pressen!

• Musten man får kommer vara råmust - alltså inte pastöriserad och därmed kommer hålla 3-5 dagar i kylen om man inte fryser in den direkt eller pastörisera själv hemma. Om man önskar hjälp med pastörisering, då får man boka in sig hos musteriet som vanligt vid ett annat tillfälle.

• Kom gärna med eget rengjort emballage, såsom större PET-flaskor eller dunk för att ta emot din must! Har ni inte något lämpligt hemma? 5L dunkar kommer kunna köpas direkt från I Goda Äpplens Lag för 38kr / styck, och går utmärkt att frysa in.

• Ta gärna med dig resterna som blir över hem - det är jättebra näring i komposten!

• Tänk gärna på hur mycket frukt ni vill skänka i förväg, mer info om musteriets koncept kan man hitta på deras fb-sida (https://www.facebook.com/p/I-Goda-Äpplens-Lag-100069606490266/). Musteriet blir överglada om genomsnittet hamnar på 30%, och har fullt fullt förståelse för att vissa har mindre träd och inte så mycket överskott, och vissa simmar i äpplen och vill gärna bli av med en del!